通常來說，我們并不把刀式研磨儀當作冷凍研磨儀來使用，但是，這只是一般情況，做食品實驗多了，總會遇到一些很難處理的樣品，主要是一些粘性，含糖的樣品，具體來說，像山楂，蜜餞，軟糖，果丹皮等樣品就屬于這類樣品。如果遇到了這種樣品，那么我們就可以使用一些輔助的手段，比如，冷凍研磨。

我們來看一下具體的研磨過程：

首先第一步，我們需要一些干冰（固體二氧化碳），把干冰和樣品用鏟子充分混合，這個干冰和樣品的比例，通常在2比1左右，這個是經驗值，用戶可以根據自己的經驗去調整。

然后第二部，把大象放到冰箱里，不對，是把樣品和干冰放到刀式研磨杯中，蓋好蓋子，這一步，我們通常使用重力頂蓋，也是為了給干冰升華后形成的氣體一個溢出空間，否則，如果用普通密封頂蓋，會有可能二氧化碳把蓋子沖開。

第三步，在刀式研磨儀MK600的液晶屏上設置好轉速和時間，開始進行粉碎。

好了，具體的研磨過程我們就給大家說到這里。我們來看一下有圖有真相的實例。

以上樣品是果丹皮粉碎前后的對比，我們看到，右邊的果丹皮已經被粉碎成粉末了，完美。再看下一個圖片。

上圖是軟糖的粉碎，也是一樣，被粉碎成了粉末。效果簡直不要太好了。以上的粉碎制樣效果均是采用我們的刀式研磨儀MK600來完成。

我們可以設想一下，如果不是用冷凍研磨，效果絕對不會像上圖那樣好。

而且，成本也比較低，僅僅是加了一點點干冰而已。（本文由廣州市厚普儀器有限公司創作，www.lmpda.cn）

好了，有些朋友可能會提出一些問題，下面我們就遇到的一些問題回答一些朋友們的疑問。

1.干冰容易得到嗎？

干冰非常易得，實驗室可以買一個制干冰的機器，非常便宜，2000元不到。有了這個設備，實驗室冷凍研磨隨時搞起。

2.干冰混入樣品之后，會不會導致樣品的水分升高？

短時間會吸收空氣中的水蒸氣，表面會有一些潮濕，稍微放置幾分鐘，樣品表面的水分就會揮發。不會影響檢測結果。我們有用戶已經做過相關論證，并且還寫了論文哦。

怎么樣？我的朋友們，刀式研磨儀MK600，如果用來作為冷凍研磨儀來使用，是不是有時候也能起到意想不到的效果呢？如果你感興趣，可以和我們進一步聯系。